Bienvenue au Buffet de la Gare de Céligny
Restaurant de cuisine Traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise
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Restaurant de cuisine Traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise
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Restaurant de cuisine Traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise
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Restaurant de cuisine Traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise
Bienvenue au Buffet de la Gare de Céligny
Restaurant de cuisine Traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise

Chères Clientes , cher Clients,

 

Nous vous informons que selon la décision du Conseil Fédéral notre établissement est fermé, la terrasse également

car la météo est trop fraîche et incertaine cette semaine,

il ne serait pas honnête de notre part d’accepter des réservations pour l’extérieur, sans avoir la possibilité 

de vous installer à l’intérieur en cas de froid ou de pluie.

Voici quelques propositions de  PLATS A L’EMPORTER, tous les jeudis, vendredi et samedi.

Nous vous proposons avec la participation de notre Pêcheur Jean Charles


-Mousseline de féra fumée du Lac et son rafraîchi de tomates 16.-

-Filets de perches du Léman au beurre, pommes allumettes 36.-

et aussi

-Terrine de foie gras de canard, chutney de mangue 19.-

-Tartare de boeuf coupé au couteau, pommes allumettes 34.-

-Plat du Jour (semaine 22/23/24 avril) -Blanquette de veau à l’ancienne 18.-

-Dessert du moment 8.50


Nous nous réjouissons de vous retrouver très prochainement

Nos meilleures salutations et à bientôt.

Sao et Pedro

restaurant historique geneve

La petite histoire

Le restaurant fût acheté par Mr et Mme Paul Fillistorf en 1949. Ils assurèrent la gestion jusqu’en 1959, c’est durant cette période qu’ils créèrent la fameuse recette de nos Filets de Perche du Léman. De 1949 à 1976, le restaurant était en gérance.
Puis en 1976, Mr et Mme Roger Fillistorf reprennent en main l’entreprise familiale jusqu’en juillet 1999.
En juillet 1999, Mr et Mme Roger Fillistorf cédèrent le restaurant à Mr Matos, Chef de salle depuis 1991 et son épouse.
Depuis ce jour, ils se sont attachés à préserver une ambiance chaleureuse, dans un décor d’un autre temps, ainsi que culinairement à la fameuse recette des filets de perches du Léman, laissant les papilles gustatives savourer une cuisine bourgeoise et de saison.
Profitant d’une terrasse ombragée naturellement et du ruissellement du Brassus ou Richard Burton passa de longs moments de quiétude , toute l’équipe du Buffet de la Gare se fera un réel plaisir à vous recevoir.

Restaurant de cuisine traditionnelle en plein cœur de la campagne genevoise

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