- Escalope de foie gras de canard poêlé au vinaigre de framboise

- Cassolette de champignons frais aux herbes

- Saladine de tête de veau tiède en vinaigrette

- Bisque d’écrevisses du Lac en croûte

- Cuisses de grenouilles fraîches à la provençale

- Salade aux petits lardons, vinaigrette de framboise

- Spaghetti de courgettes à la provençale